Unser Eislabor ist das Herz von Alpz Gelato – hier entsteht jede einzelne Kugel Eis. Direkt in unserem Café in Maxglan, wo wir jeden Tag mit viel Leidenschaft und Präzision frisches, handgemachtes Gelato produzieren. Seit 2010 setzen wir auf Qualität und Hingabe, die in jedem Löffel stecken. Und das Beste: Unser Eis gibt’s nicht nur in unseren eigenen Cafés, sondern auch in ausgewählten Betrieben in der Umgebung.

Die Geschichte unseres Eislabors ist genauso spannend wie unser Gelato: 2023 brachten wir eine riesige, moderne Eismaschine ins Labor – so groß, dass wir das Fenster heraus schneiden mussten, um sie überhaupt ins Gebäude zu bekommen. Die Tür war einfach zu klein! Aber wie immer haben wir diese Herausforderung mit einem Lächeln gemeistert – bei uns gibt’s keine Hindernisse, wenn es um das beste Eis geht.

Und im Januar 2025 haben wir unser Labor mit neuen Maschinen ausgestattet, die es uns ermöglichen, Nüsse zu rösten und zu verarbeiten – für unsere eigene Nutella und Nuss-Pasten, die wir in unserem Eis verwenden. Wenn ihr uns besucht, könnt ihr diese Maschinen sogar live in Aktion sehen! Schon mal gesehen? Nein? Dann kommt doch einfach mal vorbei: Kleßheimer Allee 46, Salzburg.

In unserem Labor bleibt alles in der Familie. Unsere Rezepte sind ein gut gehütetes Geheimnis, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jeden Tag zaubern unsere Maschinen frisches Gelato – immer mit den besten Zutaten und auf höchstem Niveau.

Und während wir ständig Neues ausprobieren, bleibt eines immer gleich: Unsere Leidenschaft für authentisches, handgemachtes Gelato.

Die Geschichte unseres Eislabors ist ebenso spannend wie unser Gelato: 2023 haben wir eine schwere, hochmoderne Eismaschine in unser Labor gebracht, die so groß war, dass wir das Fenster heraus schneiden mussten, um sie überhaupt ins Gebäude zu bekommen! Die Tür war einfach zu klein. Aber wie bei allem, was wir tun, haben wir auch diese Herausforderung mit einem Lächeln gemeistert – es gibt schließlich keine Hindernisse, wenn es darum geht, das beste Eis zu machen.

In unserem Labor bleibt alles, was wir tun, in der Familie. Die Rezepte sind ein gut gehütetes Geheimnis, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Unsere Maschinen zaubern täglich frisches Gelato – immer auf höchstem Niveau, immer mit den besten Zutaten.

Und während wir weiterhin jeden Tag Neues probieren, bleibt eines immer gleich: Unsere Leidenschaft für authentisches, handgemachtes Gelato